365亚洲最新线路网址

全国服务热线400-633-333513503839006

小编 整理:365亚洲最新线路网址
咨询榨油设备: 13503839006

牡丹籽油成套加工设备,企鹅粮油机械助力油厂制好油

  我国处理加工植物油的历史比较久远,从油料加工机具的发展史上可以发现,早在汉代时期智慧的劳动人民就创造出了榨油机具,使得植物制油成为可能性。古代选择植物油料制油与当时的生活环境有关,在我国古代牲畜养殖技术并不发达,养殖成本高,动物油成本也较高,大部分人没有条件食用动物油。

1-220223163316493.png

  种植油料作物的成本远低于牲畜养殖成本,所以古代老百姓有着强烈的使用植物油需求的。当下人们依旧对植物油的需求量较高,是因为植物油中不饱和脂肪酸含量较高,长期食用也不用担心胆固醇升高的问题,适用人群广泛,故而各种小品种植物油也得到飞速的发展。

  牡丹籽油是当下备受关注的食用油,油脂中不饱和脂肪酸高达90%以上,其中α—亚麻酸含量在40%左右,坚持食用牡丹籽油烹饪菜肴,对儿童的智力以及对老年人的智力退化暂缓等多有益处。

1-220223163325H2.png

  此外经过相关从业者对油用牡丹籽油的营养成分的测定,油用牡丹作物白凤牡丹和紫斑牡丹加工得到的牡丹籽油中,油酸、亚油酸、α—亚麻酸的含量比例呈111.5。这样的比例非常符合人体每天营养的摄入比例,是当下发现的比例均衡的油种,比较适合烹饪食物每天食用。

  牡丹籽油的提取采用的是的压榨法制油,压榨制油在我国拥有多年的发展历史,早在汉代就初现端倪。在汉代时期国内农业生产技术及手工业有了很大发展,机具的生产也有较大的进步,之后的唐宋时期国内经济、技术以及人们的思想都有了质的提升。

1-220223163333a8.png

  宋代时期出现了蒸炒、破碎、蒸坯、装料、压榨这种复杂的榨油工艺,同时还出现了大镬、碓、辗、甄、槽、长楔、椎这些成套的复杂榨油机具。经过多年的演变及生产榨油生产技术相对成熟,生产的油脂质量高,口感好,营养价值全面,符合大众的需求。

  榨油机主要可分为液压榨油和螺旋榨油机,两者都是利用机械压力挤压油料、提取油脂,但也有不同之处。液压榨油机压榨过程中,油料主要受正挤压力作用,所受摩擦力很小,压榨过程中不会产生大量热量,压榨温度一般为室温,适用于冷榨生产,多用于压榨芝麻、核桃等油料的处理。螺旋榨油机压榨过程中,油料除受到正挤压力外,还受到剪切力以及较大的摩擦力,属于动态压榨。

1-22022316334R53.jpg

  由于受到剪切摩擦力作用而使压搾温度升高,从而改变了油脂的部分物理化学性质,因此螺旋榨油机适用于热榨设备。牡丹籽油中不饱和脂肪酸和亚麻酸含量高,在高温条件下不饱和脂肪酸容易发生氧化生成氢过氧化物,而过氧化值又是评价油脂质量好坏的重要指标之一,因此为了保证油脂的质量,在工业生产中在多采用冷榨处理,即用液压榨油机进行制油。

  不过也不意味着只能用液压榨油机,如果油厂处理量相对较高也可采用预榨浸出法制油,先采用双螺杆榨油机对牡丹籽进行处理,压榨得到的油饼在进行浸出处理,整个过程方便快捷且对油料处理效率快,不过浸出得到的牡丹籽毛油需要进行精炼处理才能达到合格油标准。

1-2202231633554Q.jpg

  脱酸是食用油精炼加工的重要部分,脱酸工艺可分为化学碱炼脱酸以及物理蒸馏脱酸,通过碱炼脱酸法加工的牡丹籽油能够较好的达到健康油的标准,不过该法精炼率低、产生大量的废水且中性油损失较大,多用于低酸值的牡丹籽油脱酸。如果游离脂肪酸含量较高则需要通过蒸馏脱酸对油料进行处理,常用的蒸馏脱酸方法有水蒸汽蒸馏法。

  水蒸汽蒸馏法通过水蒸气分离油脂中的游离脂肪酸,水蒸气脱酸高温处理时间较长,容易使油脂中的维生素E、甾醇等活性营养物质损失明显。牡丹籽油中含有大量的多不饱和脂肪酸,高温条件下容易发生氧化,因此对牡丹籽油的精制工艺技术条件要求较高。

1-220223163403143.jpg

  油厂在对牡丹籽油进行精炼处理时就需要谨慎选择粮油机械设备,此时与大厂家进行合作,无论是设计还是质量方面都让人更加的放心,企鹅粮油机械设备厂家拥有多年的设备制造经验,能够为油厂的发展提供切实可行的建议,过去的四十年间服务于上千家客户,深受国内外油厂的信赖,是备受市场认可的实力厂家。


XML 地图 | Sitemap 地图