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食用油价格不断上涨推至新高,供需关系是重要影响因素

  大家在购买食用油时应该能明显感觉到,近期油脂价格上涨了,很多人认为这是因为突如其来的俄乌冲突重击了植物油供应链,导致油脂价格飙升,当然这种理解并不能说错,俄罗斯和乌克兰是两大粮仓,两国占葵花籽油出口市场的52%。欧盟近45%的葵花籽油从乌克兰进口。

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  俄乌冲突确实导致葵花籽油报价大幅上涨,还产生了多米诺骨牌效应,将棕榈油、大豆油和菜籽油价格等其他食用油的价格推至新高。从数据显示葵花籽油价格较去年同期大涨44%,菜籽油价格年增72%,大豆油价格上涨41%,棕榈油价格上涨61%,均创下历史新高。

  不过从长远来看食用油价格上涨并非一朝一夕的事,中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示,植物油从前年开始,就在一路上涨。根据联合国相关部门的监测,到目前为止已经相对于低位价格翻倍上涨。德国《油世界》杂志首席实行官托马斯也表示,食用油短缺问题已经有很长一段时间了,是气候变化和劳动力短缺等原因导致的,短期来看俄乌冲突加剧了这种紧张。

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  食用油价格不断上涨主要由两个方面造成的,一是考虑到由于动物油中饱和脂肪酸含量较高,过度食用会对人体不利,故而植物油被普遍用于烹饪和食品加工原料,随着人口增长油脂需求量稳步提升。据悉,过去十年中,全球植物油产量平均每年增长570万吨,但油脂消费量更高,平均每年增长达620万吨,植物油产量难以跟上消费增长的步伐,油脂供给关系不均衡导致食用油价格上涨。

  二是为了减少对化石燃料依赖的,各国不断新建的生物燃料工厂投入使用。如欧洲种植的50%-60%的油菜籽和进口的60%棕榈油都用于生产生物柴油。生物燃料生产约占植物油总需求的15%左右,可再生燃料政策正在消耗越来越多的植物油供应,造成食物和燃料之间的竞争。

  与此同时受大环境的影响,植物油料的供应状况频出,2020年初,新冠疫情的爆发导致棕榈油生产国马来西亚和印度尼西亚出现劳动力短缺和出口中断,这两个国家加起来占棕榈油总产量的85%2021年,巴西、阿根廷和巴拉圭等大豆主产国在经历严重干旱后出现减产;干旱也导致油菜籽生产国加拿大的油菜籽产量下降了35%;而2020/21年度俄罗斯和乌克兰的葵花油产量总计下降了16%

  油料供应紧张拉动了油脂价格的上升,为应对近期的食用油危机,多国推出了国内限购食用油的措施,部分国家还通过限制出口来优先保障国内市场供应。

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  我国食用油对外依存度超过60%,国内食用油市场与国外市场高度融合,油脂油料市场国内外价格联动性比较强,使得我国食用油面临较大巨大挑战。为了保障食用油供给,我国积极推进油脂油料进口渠道多元化,避免进口渠道单一化和主要贸易伙伴政策变动带来的政策风险和市场风险。支撑国内企业布局海外油脂油料种植、仓储、物流市场等,并出台相关政策解决食用油问题。

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  2022年中央一号文件提出,今年我国将大力实施大豆和油料产能提升工程,具体表现在,在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植,在东北地区开展粮豆轮作,在黑龙江省部分地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆试点,在长江流域开发冬闲田扩种油菜,在新疆次宜棉区扩大花生生产,开展盐碱地种植大豆示范。

  过去十年植物油产量难以跟上消费增长的步伐,再加上生物燃料用量不断增长导致的植物油供需关系相对紧张,相关从业者预计未来植物油价格大概率仍将高位运行。综合来看影响植物油价格的重要因素是供需关系,当下市场食用油供不应求的,市场环境对想要尝试投资油厂的朋友比较友好,建设油脂加工厂相对竞争压力小,发展前景未来可期。

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